Für Andreas Sondej und dem Gasthaus HIRSCH Genusshandwerk in Bad Liebenzell, haben wir eine Fotoreportage im familiären Ambiente fotografiert. Seine Küche ist der Mittelweg zwischen bodenständiger & Gourmet-Küche. Die zentralen Themen sind dabei Heimatverbundenheit, nachhaltiger Genuss und die Produkte aus dem eigenen Garten, liebevoll angebaut von Opa Knapp.